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15. Dezember 2017

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit – Zimt mit Vorsicht genießen

Zimt in der Schwangerschaft? - mit Vorsicht zu genießen

Zimt in der Schwangerschaft? – mit Vorsicht zu genießen

Die Vorweihnachtszeit hat begonnen und die kulinarischen Verführungen locken nun allerorts mit feinen Düften und markanten Gewürzen, wie zum Beispiel Zimt, Kardamom, Anis und Nelken. Doch viele Gewürze schmecken und duften nicht nur toll, sondern können auch gesundheitliche Auswirkungen auf den Körper haben – positive wie auch negative.

Gewürze als natürliche Heilmittel

Die heilende Wirkung bestimmter Gewürze ist bereits seit der Antike bekannt, gerät jedoch im Bewusstsein der Menschen, aufgrund der Vielzahl an „modernen“ Medikamenten, immer weiter in Vergessenheit. Besonders Zimt ist in seiner Wirkung nicht zu unterschätzen, es regt den Stoffwechsel an, kann den Blutzuckerspiegel senken und wirkt antibakteriell. Ein Wundermittel für Jedermann könnte man jetzt denken, doch weit gefehlt. Besonders Schwangere sollten Zimt in nur sehr geringen Mengen genießen, da es unter anderem eine Wehen fördernde Wirkung hat. Um jedoch gezielt Wehen auszulösen, reichen übliche Mengen in Backwaren bei weitem nicht.

In Zimt enthaltenes Cumarin ist krebserregend

Zimt enthält den Pflanzenstoff Cumarin (Kumarin)  – dieser kommt bspw. auch in Datteln, Tonkabohne und Waldmeister vor. Cumarin besitzt einen charakteristischen, sehr angenehmen Geruch. Jedoch haben Tierversuche  ergeben, dass dieser Stoff nicht nur in hohen Dosen toxisch ist, sondern potentiell sogar krebserregend wirken kann. Daher ist die Verwendung von Cumarin (als natürlicher Bestandteil von Zimt) in Lebensmitteln nur eingeschränkt zulässig. Starke Kopfschmerzen und Schwindel, bis hin zu Erbrechen können durch größere Mengen Cumarin verursacht werden.

Zimt ist nicht gleich Zimt. Zimtcheck – Cassia vs. Ceylon

Die gute Nachricht lautet aber, dass es große Unterschiede verschiedener Zimtsorten hinsichtlich ihres Cumaringehaltes gibt. Der günstigere Cassiazimt (Zimtkassis, chinesischer Zimt) weist die höchste Cuminbelastung auf. In Deutschland ist jedoch neben dem chinesischen Zimt u.a. auch der ceylonesische gebräuchlich. Der Ceylonzimt ist übrigens der echte Zimt – er zeichnet sich durch hohe Qualität aus sowie eine vergleichsweise sehr geringe Belastung mit Cumarin. Übrigens ist es empfehlenswert, während einer Schwangerschaft auch auf ätherische Zimtöle zu verzichten – dies aufgrund der Tatsache, dass diese die Haut sehr reizen.

Wer nicht auf Zimt verzichten möchte, kann diese drei Tipps nutzen

Backen Sie ihr Zimtgebäck dieses Jahr doch einmal selber, vielleicht im Kreise von Freunden und Familie wird es zum besonderen Erlebnis in der Vorweihnachtszeit. Hierbei können Sie die Zutaten gezielt selber wählen und auf Qualität und Menge des verarbeiteten Zimtes achten. Gerade beim Kauf von Zimt gibt es ein großes Angebot, Zimt als Pulver oder Stangen, Cassia oder Ceylon. Wir empfehlen den Kauf von Zimt als Stange, hierbei ist die Unterscheidung beider Sorten wesentlich einfacher als beim Kauf der Pulvervariante, da nicht immer klar ist welche Zimtsorte dort verarbeitet wurde. Cassiazimt als Stange ist viel grober und besteht aus dicken Rinden. Ceylonzimt hingegen mutet filigraner an und besteht aus mehreren Lagen. Darüber hinaus sollten Sie Bio-Qualität bevorzugen, diese ist zwar teurer, aber meistens wird dort der hochwertige Ceylonzimt verarbeitet. So kann man unbeschwert in die Adventszeit starten.

In diesem Sinne wünschen wir allen werdenden Mamis eine leckere und gesunde Vorweihnachtszeit!

Autorin: Julia Weitlandt

Bild-Copyright © PublicDomainPictures/pixabay

1. Dezember 2017

Grippe – Gefahr für Mutter und Baby

Allen Schwangeren wird empfohlen, sich gegen die Grippe impfen zu lassen

Allen Schwangeren wird empfohlen, sich gegen die Grippe impfen zu lassen

Die kalten Wintermonate sind da und schon beginnt wieder die Erkältungszeit. Aber auch die herannahende saisonale Grippe (Influenza) sorgt jetzt zunehmend für Unwohlsein und volle Wartezimmer. Gerade für Schwangere und ihre Ungeborenen kann diese, oftmals unterschätzte, Viruserkrankung schwerwiegende Folgen haben.

Der Grund dafür ist, dass der mütterliche Organismus und damit besonders das Immunsystem runterreguliert sind und damit für Infektionen anfälliger werden. Bedingt dadurch sind in diesen Fällen die Krankheitsverläufe schwerer als bei gleichaltrigen Nichtschwangeren. Ebenfalls können frühzeitige Wehentätigkeiten auftreten und das Risiko (more…)

8. Januar 2016

Wellness im Winter – Sehnsucht nach Wärme

Wellness in der Schwangerschaft? Ja - mit wenigen Einschränkungen

Wellness in der Schwangerschaft? Ja – mit wenigen Einschränkungen

Im Winter vermissen wir besonders Wärme und Sonnenlicht. Als Ausgleich dafür suchen einige sich dafür Alternativen wie warme Schwimmbäder oder Saunen. Damit Sie wissen, welche Wellness-Möglichkeiten Sie während der Schwangerschaft nutzen können, möchten wir Ihnen dazu ein paar Hinwiese geben. (more…)

6. Februar 2015

Depressive Verstimmungen und Vitamin D-Mangel

Sonne ist die wichtigste Quelle von Vitamin D

Sonne ist die wichtigste Quelle von Vitamin D

Die kältere Jahreshälfte bringt nicht nur unfreundlichere Wetterverhältnisse mit sich, sondern auch wesentlich weniger Tageslicht, und dies kann Folgen haben: So hat das Sonnenlicht einen spürbar großen Einfluss auf unseren Organismus und damit auch auf unsere Stimmung. Obwohl jeder unterschiedlich mit den veränderten Bedingungen umgeht, kann es sein, dass auch Sie auf Grund der deutlich verringerten Sonnenstrahlung besondere negative Auswirkungen verspüren. Ein möglicher Grund dafür lautet: Vitamin D-Mangel! (more…)

30. Januar 2015

Das BabyCare Winter-eBook ist online!

Unser Winter-eBook ist online!

Unser Winter-eBook ist online!

Ob Frühling, Sommer, Herbst und Winter – jede Saison hat ihre Vorzüge und „Schattenseiten“ – auch wenn das natürlich Geschmackssache ist: Der eine liebt die Kälte und den Schnee, dem anderen kann es im Sommer nie heiß genug werden. Je nach Jahreszeit ergeben sich bekanntermaßen unterschiedliche Möglichkeiten der Freizeitgestaltung, der kulinarischen Genüsse oder aber auch der sportlichen Betätigungen.

Wie so vieles werden während der Schwangerschaft auch solche Themen kritisch hinterfragt, denn das Wohl des Ungeborenen steht im Vordergrund. So stellt sich die werdende Mutter, insbesondere dann, wenn sie zum ersten Mal schwanger ist, die Fragen: Darf ist das noch? (more…)